تسجيل الدخول

قرية تركية تشتهر بتربية الإوز منذ 3 قرون

10 يناير 2019آخر تحديث : منذ 5 أشهر
Advertisements
قرية تركية تشتهر بتربية الإوز منذ 3 قرون

تشتهر قرية “دودورغا” التركية التابعة لولاية أفيون قره حصار غربي تركيا، بتربية طيور الإوز منذ 3 قرون.

Advertisements

وفي حديث مع مراسل الأناضول، قال يلماز دمير، أحد سكان القرية، إن تربية الإوز في قريتنا بدأ قبل 3 قرون.

وأوضح دمير أن إنتاج الطيور في القرية يتم طبيعيا، ويكثر عددها خلال فصل الصيف، ويبلغ سعر الواحدة ما يقارب 80 ليرة تركية (15 دولارا)، وخلال الشتاء يرتفع سعرها إلى 150 ليرة (28 دولارا).

وأشار دمير إلى أن الطلب على طيور الإوز يأتي من ولايات إسطنبول وأنقرة وأنطاليا، وخصوصا من أصحاب الفنادق والمنتجعات السياحية.

بدوره، قال مختار قرية دودورغا، طوران إيلمز، إن القرية تشتهر إنتاج الإوز منذ 300 عام، و يتم إنتاجها طبيعيا دون اللجوء لاستخدام الحاضنات الصناعية.

وذكر إيلمز أن بعض المطاعم الفاخرة تشتري الإوز لأنه يعد من الأطباق المفضلة على الموائد وخصوصا في شهر رمضان، فضلا عن أن تناول لحم الإوز شائع في قرى ومنازل عدة ولايات تركية.

Advertisements

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.