استطاع سكان قرية “بوغا تبة” التابعة لولاية قارص شرقي تركيا، إعادة إنتاج أحد أنواع الجبن النادر الذي...
المطبخ التركي
ترجع أصول المطبخ التركي إلى زمنٍ بعيد، لذلك هو من أكثر المطابخ عراقةً وأصالةً على مستوى العالم؛ حيث إنّه تأثّر بالعديد من المطابخ مثل: المطبخ العربي، والهندي، والفارسي، والكردي، وغيرها من المطابخ، وذلك نتيجة السيطرة العثمانيّة على معظم الدول، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على أشهر وألذّ وصفات هذا المطبخ.
يجذب مطعم “قالقان أوغلو التاريخي” في ولاية طرابزون شمالي تركيا، العديد من السياح الأجانب من بلدان شرق...
نجح الشيف التركي مصطفى كمال أرهويلو في تطوير نوع محلي من الحلوى أطلق عليه اسم “قنبلة عنتاب”،...
تصدر شركة تركية رقائق شيبس الفواكه المجففة مثل التفاح والبرتقال والموز، إلى دول عدة حول العالم. وفي...
تركيا بالعربي بمذاق تركي….شاورما السمك المطبخ التركي يقدم للعالم شاورما بنوع مختلف, الآن تقديم شاورما السمك بدلا...
تعددت طرق تحضير الكباب التركي، والتي تصل إلى 100 نوع، ويبقى الطعم المميز الذي يجعله “سلطان” الوجبات...
ينتظر عشاق حلوى “قايماق دولمسي”(محشية بالقشطة)، فصل الشتاء للاستمتاع بنكهتها الفريدة، القادمة من ولاية “أفيون قره حصار”...
يتفنن مطعم للمشاوي بولاية هطاي جنوبي تركيا في صنع أسياخ كباب يصل طولها إلى متر ونصف، ينافس...
زار حبيب الملح، الشيف التركي الشهير عالميا نصرت غوغشه، قريته في ولاية “أرض روم”، شمال شرقي تركيا،...
في ساعات الصباح على وجه الخصوص، يُقبل الأتراك فراداً أو مع عائلاتهم وأصدقائهم لتناول كأساً من الـ...










