الربح الحرام.. حيلة ذكية يتبعها الجزار لزيادة وزن اللحوم وبعلم المشتري
في تصريح غير مسبوق، أدعى نهاد جليك، رئيس الاتحاد المركزي لمربي الأغنام في تركيا، أن بعض المسالخ تقوم برش الماء على اللحوم. وأوضح جليك أن عندما يتم رش الماء على اللحم، يتم امتصاص الماء منه، ويتم ذلك لزيادة وزن اللحم. ورد رئيس اتحاد الجزارين التركي على هذه الادعاءات مؤكدًا أنه من المستحيل حدوث ذلك.
لكن هذه الادعاءات بشأن إضافة الماء إلى اللحوم أثارت جدلاً واسعًا. تم التركيز على تفاصيل مثل هذه الممارسات المزعومة التي تكشفت أسفل ألواح البلاستيك، وتبين أنها لا ينبغي أن تحدث.
في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء وزيادة الضغوط على المواطنين، أصبحت هذه الادعاءات بشأن إضافة الماء إلى اللحوم موضوعًا للتواجد في جدول الأعمال. صرح نهاد جليك من توكيب في بيان أن بعض المسالخ تقوم بزيادة وزن اللحوم عن طريق رش الماء عليها. وزعم أنه تم تحقيق أرباح غير عادلة من خلال هذه الطريقة، ودعا جليك إلى إجراء مراجعة وتشديد عمليات التفتيش.
وفقًا للتقرير الذي بثته قناة التلفزيون هابرتورك، قال جليك في بيانه إنه يجب تشديد عمليات التفتيش وعدم السماح برش الماء المضغوط على اللحوم في المسالخ. وأشار إلى أن الماء المهيكل محصور في التوقف عند استخدامه في عمليات التجهيز في المسالخ.
ستشاهد الغش عندما تنظر أسفل الأطباق البلاستيكية، التي تمتلئ بالمياه، في الواقع ، لا ينبغي أن توجد هذه المياه”.
اتحاد الجزارين: غير ممكن
ونفى رئيس اتحاد الجزارين التركي ، عثمان يارديمشي ، المزاعم وقال إنه لا يمكن إضافة الماء إلى اللحم. المساعد “حتى لو أضفت الماء ، سيختفي الماء حتى يصل إلى الميزان.
أسعار اللحوم تحرق جيوبك
تواصل أسعار اللحوم حرق جيوب المواطنين. وأشار يارديمشي إلى أن مدخلات اللحوم مرتفعة للغاية “تكاليف الكهرباء وتكلفة إيجارات المحلات”.
“يزيد بنسبة 100 في المائة على الأقل حتى يذهب إلى المستهلك”
قال نهاد جيليك ، رئيس TDKİYEB ، “يتم شراؤه منا بثمن بخس ، لكنه يزيد بنسبة 100٪ على الأقل حتى يصل إلى المستهلك”. قال.
تركيا بالعربي – متابعات
