على رأسها الكباب والشاورما.. 8 أكلات تركية بين الأفضل في العالم
أصدرت منصة Taste Atlas، المعروفة في عالم فن الطهي، قائمتها لأفضل 100 طبق في عام 2023، وجاءت القائمة بتضمين 8 نكهات رائعة من المطبخ التركي.
وقد تصدّر كباب Cağ من المطبخ القوقازي القائمة، ويتميز هذا الكباب باستخدام لحم الضأن المفروم بعناية والطهي على نار الحطب، مما يضفي عليه طعمًا فريدًا.
في المرتبة الثانية، جاء إسكندر كباب، وهو نوع آخر من الكباب يقدم مع المرق والصلصة، مع إضافة شرائح من البيتا المسكوبة على خبز البيتا الرقيق.
وتضمنت القائمة أيضًا أطباقًا تركية مثل:
أضنة كباب.
شطائر الكباب.
مانتي.
الشاورما.
شوربة العدس.
كمايُشير هذا التصنيف إلى تميز المطبخ التركي بوصفاته التقليدية ونكهاته الرائعة، حيث تحظى هذه الأطباق بإعجاب عشاق الطهي من جميع أنحاء العالم.
