تركيا بالعربي
ألمانيا: قصة نجاح شاب سوري بدأ من تحت الصفر
هاجر الشاب السوري سامر حافظ البالغ من العمر 31 عاماً إلى ألمانيا كلاجئ في أواخر عام 2014.
حيث درس حافظ الأدب التركي في مدينة حلب، عندما كانت تحت الحصار، وعمل في عدة وظائف في نفس الوقت بما في ذلك في المطاعم ثم قرر أن يبحث عن الأمان لنفسه ولعائلته وشق طريقه إلى ألمانيا عبر تركيا والبحر الأبيض المتوسط.
وعندما وصل سامر إلى برلين، قرر أن يبدأ طريقه في فن الطهو، وتلقى دعماً وتشجيعاً من أصدقائه الألمان بعد أن دعاهم لتناول العشاء الذي صنعه بنفسه.
وافتتح مطعمه في عام 2018، وتتميز قائمة الطعام الخاصة بمطعم سامر بأطباق مدينة حلب ومعظم الموظفين من المدينة أيضاً. وجميع الوصفات خاصة بسامر الذي تعلمها من مع والدته.
وتعد “المقلوبة” من أشهر الأطباق التي يقدمها المطعم وهو طبق أرز يحتوي على الباذنجان واللوز والكاجو. كما تحدثت العديد من المدونات في برلين أن حمص سامر من بين الأفضل في المدينة.
وأصبح مطعم سامر من بين الأشهر في Friedrichshain’s Samariterkiez، ويقول سامر أنه سعيد جداً في هذا الحي إذ لم يكن بتوقع أن يكون هذا العدد الكبير من الصداقات، إذ ساعده بعض هؤلاء الأصدقاء في إحضار عائلته إلى ألمانيا ويطمح سامر لفتح فرع ثاني من مطعمه قريباً.
اقرأ أيضًا: الجيش التركي يستعد لتسلم أول مدرعة من الجيل الجديد “مدرعة بارس” محمية من الألغام والمتفجرات
خاص موقع تركيا بالعربي وقناة ترك تيوب (اشترك الان)
في سابقة هي الأولى تستعد القوات المسلحة التركية، لاستلام مدرعة “بارس” (النمر) سداسية الدفع من الجيل الجديد، والمصنّعة خصيصاً للعمليات الخاصة.
المدرعة التي تحمل اسم بارس آي في ستة في ستة ” من تصميم وتطوير شركة “إف إن إس إس ” للصناعات الدفاعية، وتتميز بخصائص فريدة، أهمها أنها مضادة للألغام، ومطورة لتلبية احتياجات القوات المسلحة، في إطار مشروع بين الجهة المصنعة ومؤسسة الصناعات الدفاعية التركية التابعة لرئاسة الجمهورية.
تندرج المدرعة “بارس” ضمن عائلة الجيل الجديد من المدرعات القتالية التي أنتجتها شركة “FNSS” بنموذجين سداسي وثماني الدفع، منذ بدايات الألفية الثانية، وهي تعتمد على أحدث التقنيات.
وتتميّز بقدراتها الهجومية والنارية خلال العمليات الخاصة، وبمقاومة فعالة ضد المتفجرات يدوية الصنع، إلى جانب توفيرها الحماية الفائقة للعناصر التي بداخلها ضد الألغام والمتفجرات البالستية.
وتم تزويد المدرعة “بارس” بأحدث التكنولوجيات اللازمة والتي تميّزها عن نظيراتها العالمية الموجودة حالياً في الأسواق.
وخضعت المدرعة “بارس” للعديد من الاختبارات المختلفة، في منشآت القوات المسلحة وساحاتها المخصصة للمناورات، وفي مراكز شركة “FNSS”، إضافة إلى منشآت الاختبار الدولية المعتمدة.
وتوفر “بارس” إمكانية الاتصال الآمن لاسلكياً بين العناصر التي بداخلها وبين مركز قيادة العمليات.
وتعمل جميع الأنظمة التي على المركبة المدرعة بشكل منسجم مع بعضها البعض، بفضل التقنيات الحديثة المستخدمة في تطويرها.
https://www.youtube.com/watch?v=HI8Hrz9fzSk
