“دبس فليفلة هاتاي” يحصل على شهادة “المؤشر الجغرافي” من الاتحاد الأوروبي
أعلنت غرفة التجارة والصناعة في أنطاكيا عن نجاحها في تسجيل منتج “دبس فليفلة هاتاي” ضمن قائمة المنتجات المعترف بها من قبل الاتحاد الأوروبي، وذلك بحصولها على شهادة “المؤشر الجغرافي”، والتي تعد اعترافًا بقيمة هذا المنتج كأحد المكونات المحلية المميزة التي تتمتع بسمات فريدة ترتبط بمنشأها الجغرافي.
إعلان
والمؤشر الجغرافي هو علامة تُمنح للمنتجات التي تتمتع بخصائص وصفات مميزة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمكان منشئها، ويشمل ذلك الممارسات التقليدية وطريقة الإنتاج الخاصة. ويُعتبر هذا التسجيل خطوة مهمة، إذ يعزز مكانة “دبس فليفلة هاتاي” كمنتج محلي ذي جودة عالية، ويزيد من فرصه في الأسواق الأوروبية والدولية.
إعلان
“دبس فليفلة هاتاي”: طعم تقليدي بنكهة خاصة
يُعرف “دبس فليفلة هاتاي” بنكهته الغنية وأهميته التراثية في المطبخ التركي، خاصة في منطقة هاتاي، حيث يتميز بنكهة حارة ومذاق لذيذ يتم تحضيره باستخدام تقنيات تقليدية متوارثة عبر الأجيال. ويعد هذا الإنجاز خطوةً نحو دعم الاقتصاد المحلي، وتعزيز تصدير المنتجات التقليدية لتركيا إلى العالم.
إعلان
وأكدت غرفة التجارة والصناعة في أنطاكيا على أهمية هذه الخطوة في فتح آفاق جديدة للمنتجين المحليين، من خلال استفادتهم من الحماية التي يوفرها “المؤشر الجغرافي”، والتي تضمن حفظ الأصالة والجودة التي يشتهر بها هذا المنتج، بالإضافة إلى حمايته من التقليد في الأسواق العالمية.
إعلان
