أسعار اللحوم الحمراء تشهد انخفاضًا في تركيا واعتقاد بزيادة الانخفاض قريبًا
ترجمة تركيا بالعربي – ربا عز الدين
أشارت تقارير حديثة إلى أن أسعار اللحوم الحمراء، التي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الماضية، بدأت في الانخفاض مؤخرًا.
ويعزى هذا الانخفاض إلى ضعف الطلب من قبل المستهلكين، حيث أبدى الجزارون اعتقادهم بأن الأسعار ستواصل تراجعها خلال الأيام المقبلة.
حيث صرح “محمد علي روزغار”، رئيس جمعية الجزارين في باتمان، لمراسل صحيفة “ILKHA” التركية بأن أسعار اللحوم كانت في صدارة القضايا الاقتصادية في البلاد لفترة طويلة، مشيرًا إلى أنه تم تسجيل انخفاض بنسبة 10% في أسعار اللحوم منذ عيد الأضحى. وأوضح أن “الزيادة غير العادلة” في الأسعار كانت سببًا رئيسيًا في تراجع الطلب، مما ساهم في انخفاض الأسعار.
وأضاف “روزغار” أنه يجب أن تشهد أسعار اللحوم انخفاضًا أكبر، قائلًا: “أسعار اللحوم الحمراء يجب أن تنخفض بنسبة 30% على الأقل في الوقت الراهن. في مثل هذا الوقت من العام الماضي، كان سعر لحم الضأن 140 ليرة تركية، لكن الأسعار ارتفعت إلى 480-500 ليرة تركية قبل عيد الأضحى.”
وأشار إلى أن الانخفاض الحالي يعد “تطورًا مرضيًا للغاية” للأوضاع السوقية، حيث بدأ سعر لحم الضأن ينخفض من 480 ليرة تركية إلى 420 ليرة تركية، في حين انخفض سعر لحم البقر من 550 ليرة تركية إلى ما بين 450 و500 ليرة تركية.
وذكر “روزغار” أيضًا أن الجزارين قد خفضوا أسعارهم، مما يستوجب على المطاعم أيضًا خفض أسعار الوجبات الغذائية، مؤكدًا أهمية تمكين المواطنين من شراء اللحوم بأسعار معقولة وتناول وجبات مريحة في المطاعم.
